CURSO COCINA ESPAÑOLA DE OTOÑO

Curso on-line.
Este curso pretende, como objetivo general, darte a conocer los productos típicos de esta temporada, así como su preparación y elaboración. No es un curso sólo de recetas, aunque contiene una gran cantidad de ellas; sino que es un curso que te enseña gastronomía y cocina de temporada; en definitiva, cultura gastronómica española de otoño.

Para qué te prepara: Como objetivo particular te enseñará a conocer los productos típicos del otoño, haciendo hincapié en las setas, la caza y el cerdo. Además aprenderás las técnicas básicas de cocina para que puedas sacar el mayor partido al curso. Nuestra pretensión además del aprendizaje es que el alumno disfrute con el abanico de posibilidades que se abren ante las materias primas que nos ofrece una estación tan bella como el otoño.